A gordura trans é normalmente produzida pelo processo industrial de hidrogenação de óleos vegetais, com o objetivo de torná-los sólidos mesmo em temperatura ambiente. Graças a...
A OMS quer reforçar os limites para a gordura saturada em suas diretrizes – com a trans, a tolerância é quase zero. Mas dá para ficar...
Esse tipo de gordura não é recomendado em nenhuma quantidade. Descubra em quais alimentos você encontra o nutriente e quais são seus malefícios. Enquanto a insaturada...
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