Penne ao Molho Branco

Domingo é dia de massa! E aqui também vai ter uma massa super gostosa para você fazer em casa. Aprenda como fazer penne ao molho branco (molho béchamel) que fica cremoso e é super simples de preparar.

Quem procura aprender como se faz um almoço muito fácil e muito rápido, essa receita é perfeita para você, pois em poucos minutos você preparar um delicioso penne ao molho branco para servir no seu almoço e impressionar a família toda! Essa receita é uma mistura de culturas, pois tem uma mistura de França, Itália e Brasil.

Isso porque o molho branco que vai nessa receita é o molho béchamel, que é tradicionalmente francês. O macarrão tipo penne tem origem italiana e na receita tem completa tem um toque Brasileiro que é o creme de leite. Vale muito a pena fazer a receita de penne ao molho branco que fica parecido o macarrão com molho béchamel do Spoleto. Para quem nunca ouviu falar no restaurante Spoleto, eu vou explicar.

O restaurante Spoleto é um fast-food com a culinária italiana que está presente em várias praças de alimentação de shoppings espalhado pelo Brasil, e se você nunca comeu, coma pois é ótimo! Penne ao Molho Branco.

Ingredientes:

• 500g de mascarão tipo penne
• 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo (sem fermento)
• 2 copos (americano) de leite (190ml cada)
• 1 lata de creme de leite (sem soro)
• 1/2 cebola picadinha
• sal a gosto
• Salsinha a gosto

Modo de Preparo:

1. 1. Cozinhe o macarrão em água fervente, até que fique ao dente.

1. 1. Escorra o macarrão numa peneira e reserve.
   2. Numa panela, coloque a margarina e leve ao fogo médio até derreter.
   3. Adicione a cebola e deixe refogar um pouco.
   4. Acrescente a farinha de trigo e continue mexendo por mais 2 minutinhos.
   5. Adicione o leite aos poucos e vá mexendo até engrossar .
   6. Coloque sal a gosto e abaixe o fogo.
   7. Despeje o creme de leite, misture bem e desligue o fogo.

1. Coloque o macarrão numa travessa, despeje o molho por cima e misture bem.
2. Salpique salsinha por cima e sirva em seguida.