Demanda interna fraca deixa o mercado da carne com osso pressionado

Apesar da pressão ao longo da segunda semana de julho, o mercado foi comprador em São Paulo na última sexta-feira (12/7).  Normalmente os frigoríficos “tiram” o último dia da semana para sair dos negócios ou diminuir o ritmo de compra, contudo, esse comportamento não ocorreu neste dia. 

No estado o boi ficou cotado em R$155,50/@, a prazo, livre do Funrural, com ofertas de compra abaixo e acima desta referência. Destaque para a demanda por novilhas. Como a engorda em confinamento desta categoria animal é menos difundida, a oferta restrita tem mantido o mercado firme. A expectativa é de preços firmes e em alta. 

Do lado da demanda, o consumo interno fragilizado está dificultando o escoamento da carne bovina com osso e travando o mercado. 

O boi casado de animais castrados fechou a semana cotado em R$10,03/kg, queda de 1,6% na comparação semanal, puxada principalmente pela desvalorização do traseiro.