Conheça a história do biscoito

Um biscoito doce, recheado ou salgado é perfeito para um chá da tarde, ou logo após o almoço. Esses alimentos fazem parte do cotidiano dos brasileiros, sendo práticos para consumir. Mas você sabe a história do biscoito? Continue lendo para saber um pouco mais sobre essa delícia!

O que significa biscoito

Hoje em dia, encontramos uma variedade de biscoitos em atacado de doces, mercados e outros estabelecimentos. A palavra é a união de dois termos franceses: bis e coctus, significando “cozido duas vezes”.

História

Amassar os grãos com pedras e misturar com água era algo comum entre os antigos, de acordo com lendas. Essa receita gerava uma pasta seca. Também há relatos de que os egípcios comiam bolachas parecidas com as que conhecemos hoje, mas eram adoçadas com mel.

Dizem que as pessoas que faziam os biscoitos eram escravos e que as receitas eram passadas de geração para geração.

Também há a história de que esse alimento surgiu com os viajantes, uma vez que as pessoas precisavam de uma comida que durasse. Com o tempo, o item começou a se desenvolver. 

Produção de biscoito começa a se desenvolver

Assim como o bombom, gelatina e outros doces no atacado, o biscoito também passou por mudanças ao longo do tempo. Dizem que no século XVI, os europeus começaram a acrescentar chocolate, transformando em biscoitos recheados, doces e muito mais.

Para vender mais, utilizavam diversos ingredientes para criar novos sabores e aromas. 

<h2>Um pouco sobre os tipos de biscoito</h2>

Ao comprar biscoito doce no atacado, nos deparamos com diversas opções. Biscoito wafer, recheado, polvilho… Todos são deliciosos! Alguns tipos de biscoitos são clássicos, fazendo parte da vida de muitos brasileiros. Confira:

Biscoito maizena

É difícil encontrar alguém que nunca comeu biscoito de maizena. Pode ser comido puro em um café, mas também é um ingrediente importante de várias sobremesas.

Biscoito de polvilho

Se você consegue comer apenas um biscoito de polvilho, há alguma coisa errada! O alimento é leve e delicioso, tendo a versão doce e salgado, que não há como comer apenas um. Vale lembrar que a base da receita é o polvilho azedo.

Biscoito recheado

Comprar biscoito recheado no atacado é fazer a alegria da criançada e dos adultos também! Isso porque há muitas marcas, sabores e tipos! Biscoito recheado de chocolate, morango, baunilha e muito mais!

Biscoito salgado

Para aqueles que preferem salgado, existem diversos biscoitos salgados no mercado. Deu vontade de comer um biscoito aí?